A LA CARTE CE MIDI - Semaine du 29 au 3 juillet

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Savourez notre pain frais du jour de la maison (Jean-Luc Poujauran)

Formules disponibles :

Formules

Entrée - Plat - Dessert du 29 au 3 juillet
Choisissez votre Entrée, Plat et Dessert
24,00 €
Entrée - Plat du 29 au 3 juillet
Choisissez votre Entrée et votre Plat
18,00 €
Plat - Dessert du 29 au 3 juillet
Choisissez votre Plat et votre Dessert
18,00 €

A Partager... ou pas!

Frites et mayo au paprika fumé
None
5,00 €
Rillettes de saumon BIO au citron
None
6,00 €
Nuggets de Canard à la noisette
None
8,00 €
Tataki de boeuf aux herbes.
None
8,00 €
Churros, sucre vanillé, sauce pralinée
None
5,00 €
Saumon Bio façon gravlax et son pesto basilic
None
8,00 €

Entrée à la carte

Oeuf parfait, crème de champignons, croûtons de pain
None
6,00 €
Crudités, vinaigrette de tomates séchées de la Maison Latour
None
6,00 €
Maquereau mariné, gelée citronnée au herbes, pickles de légumes
None
8,00 €

Plat à la carte

Bavette Charolaise, galette de pommes de terre, mesclun
None
15,00 €
Salade de poulpe rôti et ses tomates rôties, pesto d’herbes
None
19,00 €
Déclinaison de maïs au paprika fumé (purée noisette, pop corn, maïs roti, morceaux de maïs)
None
15,00 €
Cuisses de canard désossées pour deux
miel de coriandre de chez Manuel Roger, duo de courgettes rôties et poivrons confits
(S’accorde avec Morgon « La voûte Saint-Vincent » - Domaine Louis Claude Desvignes)
59,00 €

Dessert à la carte

Rhubarbe au sirop, glace vanille
None
6,00 €
Mousse au chocolat noir croquante
None
6,00 €
Assiette de fromage affinés, mesclun et vinaigrette à l’échalote
None
9,00 €

Et plus encore...

Pique Nique avec champagne pour 2
La formule pique-nique contient :
1 Tataki de boeuf angus persillé, sauce soja et gingembre
1 Gravlax de saumon au basilic
1 Pâté en croûte
1 Assiette de quinoa aux herbes et légumes croquants
1 Crumble de rhubarbe
1 Brownie au chocolat noir et fruits secs, sauce chocolat
1/2 bouteille de Champagne Collet
40,00 €
Pique Nique pour 2
La formule pique-nique contient :
1 Tataki de boeuf angus persillé, sauce soja et gingembre
1 Gravlax de saumon au basilic
1 Pâté en croûte
1 Assiette de quinoa aux herbes et légumes croquants
1 Crumble de rhubarbe
1 Brownie au chocolat noir et fruits secs, sauce chocolat
35,00 €

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