Carte du Weekend, 12 et 13 Septembre

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Savourez notre pain frais du jour de la maison (Jean-Luc Poujauran)

Formules disponibles :

Formules

Entrée – Plat – Dessert
None
37,00 €
Entrée – Plat
None
28,00 €
Plat – Dessert
None
28,00 €

A Partager... ou pas!

Frites et mayo au paprika fumé
None
5,00 €
Nuggets de Canard, condiment à la tomate
None
8,00 €
Tataki de boeuf aux herbes.
None
8,00 €
Churros, sucre vanillé, sauce pralinée
None
5,00 €
Mini tartare de boeuf, oignons frits
None
5,00 €
Tartare de saumon, pesto roquette
None
8,00 €
Planche de charcuterie
None
15,00 €
Planche de fromages.
None
15,00 €

Entrée à la carte

Haddock fumé et salade de pousses d’épinards
None
11,00 €
Jambon Serrano et pommes de terre confites, poudre de bacon
None
11,00 €
Velouté de carottes fanes et châtaignes
None
11,00 €
Œuf parfait Bio, marmelade d’oignons rouges et oignons frits
None
11,00 €
Effiloché de Canard snacké, pâte aux herbes, ricotta, condiments tomates et marjolaine
La signature du Chef
15,00 €

Plat à la carte

Pavé de merlu, risotto croustillant, pesto de roquette
Poisson
21,00 €
Filet de daurade grise, déclinaison d’artichauts
Poisson
21,00 €
Blanc de volaille fermière, purée de pommes de terre, sauce vierge au basilic
Viande
21,00 €
Piece de Bœuf charolaise, carottes dans tous ses états
Viande
21,00 €
Stracciatella, copeaux de courgettes et croûtons, olives noires de Kalamata
Veggie
21,00 €
Mi-cuit de saumon Label rouge BIO fumé , épices pilés au mortier, écrasé de pommes de terre, pesto de basilic
Plat signature du chef
25,00 €
Côte de boeuf de 1KG pour 2 personnes servie avec palets de pommes de terre et champignons.
None
65,00 €

Dessert à la carte

Assiette de fromages affinés, mesclun et vinaigrette à l’échalote
None
9,00 €
Tiramisu au raisin
None
9,00 €
Poire Belle-Helene
None
9,00 €
Crumble chocolat au lait, caramel et copeaux de chocolat noir
None
9,00 €
Chou à la crème, vanille de Madagascar, fruits exotiques
La signature du chef
12,00 €

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